BALAGAN – musiqi və qastronomiyanın qovuşduğu məkandır. Burada sizicanlı musiqinin müşayiəti altında Azərbaycanın yerli məhsulları vəyeməkləri ilə sintez olunmuş müxtəlif ölkələrin məşhur kulinariya ənənələri gözləyir.
Musiqi zalının formatı hər gün qonaqlara şəhərin səs-küyündən uzaqlaşaraq canlı musiqi ilə dincəlməyə imkan yaradır. Hər həftə yeni proqram, tədbirlər və tanınmış musiqiçilərin çıxışları baş tutur.
BALAGAN
MUSİQİ ZALI
BALAGAN menyusu üzərində işləyərkən Artem Azərbaycanın zəngin mədəniyyətindən, mətbəxinin xüsusiyyətlərindən və unikal yerli məhsullardan ilhamlanıb.
Layihənin mətbəxinə 2012-ci ildə yeniyetmələr arasında “Kulinariya Sənəti və Xidmət” üzrə Moskva Açıq Çempionatının qızıl medalçısı və 2014-cü ildə yeniyetmələr arasında Rusiya Çempionatının bürünc mükafatçısı, brend aşpaz Artem Rzayev rəhbərlik edir.
Şef haqqında
O, geniş beynəlxalq mətbəx təcrübəsini “Aleksandr Rappoport”, “NOVIKOV GROUP” və “GINZA” layihəsinin restoranlarında əldə edib.
BALAGAN — yeməklərə xüsusi milli kolorit bəxş edən Azərbaycanın yerli məhsulları
ilə təam hazırlanmasının müasir texnikasıdır
balagan
restoran – musiqi zalı
BALAGAN — HƏR GÜN CANLI MUSİQİ
4 mart 2023 — cü ildə məşhur rus ulduzu Leonid Agutinin konserti haqqında hesabat